Grocery

小さな店内に並ぶオリーブオイルのタンク、山積みになったドライトマトやケイパー、乾燥オレガノのブーケ、パスタ、マグロ加工品、そして季節ごとに届くシチリアの野菜や果物…。セドリックはオリーブオイルだけでなく、小規模な農家が手掛ける農産物、伝統的な手法で作られるシチリア食材を生産者と共に商品化し販売します。セドリックが目指しているのは、地域の価値の再認識(valorisation territoriale)。本物のシチリア食材が、今パリやロンドンのグルメの注目を集めています。



塩抜き不要!抜群の風味と、適度な塩梅が病みつきになる、自慢のケイパー。
950円(税抜)

 
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完熟トマトの酸味とうま味が凝縮。ごはんにも合う、絶品ドライトマト。
680円(税抜)

 
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4〜8月に獲れるマグロを塩漬けにし、乾燥させた「マグロの生ハム」。ワインや日本酒、ごはんとの相性も抜群です◎
2,800円(税抜)

 
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夏の太陽のように明るい香りが広がる魔法のハーブ。一振りでシェフの味に!
980円(税抜)

 
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夏の山で摘んだ清涼感抜群の野生のフェンネル。ハーブティーにもどうぞ!
1,000円(税抜)

 
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