Grocery

小さな店内に並ぶオリーブオイルのタンク、山積みになったドライトマトやケイパー、乾燥オレガノやバジルのブーケ、パスタ、マグロ加工品、そして季節ごとに届くシチリアの野菜や果物…。セドリックはオリーブオイルだけでなく、小規模な農家が手掛ける農産物、伝統的な手法で作られるシチリア食材を生産者と共に商品化し販売します。セドリックが目指しているのは、地域の価値の再認識(valorisation territoriale)。本物のシチリア食材が、今パリのグルメの注目を集めています。



完熟トマトの酸味とうま味が凝縮。ごはんにも合う、絶品ドライトマト。
680円(税抜)

 
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夏の山で摘んだ清涼感抜群の野生のフェンネル。ハーブティーにもどうぞ!
1,000円(税抜)

 
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塩抜き不要!抜群の風味と、適度な塩梅が病みつきになる、自慢のケイパー。
900円(税抜)

 
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夏の太陽のように明るい香りが広がる魔法のハーブ。一振りでシェフの味に!
980円(税抜)

 
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4〜8月に獲れるマグロを塩漬けにし、乾燥させた「マグロの生ハム」。ワインや日本酒、ごはんとの相性も抜群です◎
2,800円(税抜)

 
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早摘みしたノッチェラーラ・デル・ベリーチェ種。ほんのりバニラのニュアンスを感じるマイルドな味わい。塩分控えめで、いつまでも食べ続けたくなる美味しさです。


 
※CAFE STUDIO BAKERYでお買い求め頂けます


ジェノベーゼ、レモン、シナモン、アフリカの4種類。バジルの花を枝ごと束ねてドライフラワーにしました。花を摘んでほぐすとフレッシュなバジルの香りがはじけます。バジルの葉の代わりにパスタやサラダ、スープ、魚や肉料理の香り付けにお使いください。キッチンのインテリアとしてそのまま飾っておけるのも魅力です。


 
※CAFE STUDIO BAKERYでお買い求め頂けます