ミストレッタのチェラソーラ (ENMIC) 250ml

ミストレッタのチェラソーラ (ENMIC) 250ml

Extra virgin olive oil

ミント、ローリエ、いちじくの葉。 さわやかな青さとアーモンドのようなナッティーなコクがバランスよく広がり、軽快でエレガントな味わいのオイル。心地よいビター感が印象的。 辛味:++

3,024円(税込)

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◎在庫あり

原材料
食用オリーブオイル
原産国
イタリア
内容量
250ml
賞味期限
2022.08.31

Tasting comment

ミント、ローリエ、いちじくの葉。 さわやかな青さとアーモンドのようなナッティーなコクがバランスよく広がり、軽快でエレガントな味わいのオイル。心地よいビター感が印象的。 辛味:++

Producer

エンリコ・ミストレッタ

Enrico Mistretta

エンリコは3人兄弟のひとり。父はパレルモを中心とするシチリア西部の発展に長年尽力した地元の名士。家族で受け継いできたオリーブ畑の古い区画は16世紀に遡る。「ネブラ」など珍しい品種も植わっている。大切に守られて来たエンリコのチェラソーラは威風堂々とした力強さがあり、たくさん実をつけることが特徴。 

Cuisine

サラダのドレッシングづくりに、蒸し野菜、桃などのフルーツと、マグロの生ハムにも。

ミストレッタのチェラソーラ (ENMIC) 250ml

ミストレッタのチェラソーラ (ENMIC) 250ml

Extra virgin olive oil

ミント、ローリエ、いちじくの葉。 さわやかな青さとアーモンドのようなナッティーなコクがバランスよく広がり、軽快でエレガントな味わいのオイル。心地よいビター感が印象的。 辛味:++

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