フランチェスコのチェラソーラ (FRCIC)

フランチェスコのチェラソーラ (FRCIC)

Extra virgin olive oil

熟したオリーブの芳醇な香り。ほんのり甘く、リッチな味わいは、素材を包み込んでグラマラス。

4,800円(税抜)

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◎在庫あり

原材料
食用オリーブオイル
原産国
イタリア
内容量
500ml
賞味期限
2021.08.31

【250mlボトルの販売もございます。ご購入はこちら

Tasting comment

黄色い花、若いパパイヤや青いバナナの果肉のようなエキゾチックで甘やかな香り。溶かしバターのようなコクと余韻にも甘味を感じる。アーモンドの皮のような苦味とキュっとする収斂性があり辛味もしっかり。

Producer

フランチェスコ・チッチョーネ

Francesco Ciccione

フランチェスコの畑はメンフィ海岸から5km、サンタ・マルゲリータの街との間にあります。 柿やざくろの産地として知られ、糖度の高い果実が採れる場所です。オリーブ樹の年齢は200〜600年。フランチェスコの父ミケーレが植えた50歳の若い樹も植わっています。 

Cuisine

パンにつけて、パスタや野菜のグリル、ケイパー、グリーンアスパラ。溶かしバターの代わりにお菓子作りにも。

フランチェスコのチェラソーラ (FRCIC)

フランチェスコのチェラソーラ (FRCIC)

Extra virgin olive oil

熟したオリーブの芳醇な香り。ほんのり甘く、リッチな味わいは、素材を包み込んでグラマラス。

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