ヴェトラーノのノッチェラーラ(PAVEN)

ヴェトラーノのノッチェラーラ(PAVEN)

Extra virgin olive oil

摘み取ったばかりのハーブを思わせる、フレッシュで青々しい香り。アマレットのようなエレガントなアーモンドのニュアンス。シチリアの太陽を思わすような明るい主張のある味わい。
辛味:++

5,616円(税込)

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◎在庫あり

原材料
食用オリーブオイル
原産国
イタリア
内容量
500ml
賞味期限
2023.08.31

Tasting comment

摘み取ったばかりのハーブを思わせる、フレッシュで青々しい香り。アマレットのようなエレガントなアーモンドのニュアンス。シチリアの太陽を思わすような明るい主張のある味わい。
辛味:++

Producer

パオロ・ヴェトラーノ

Paolo Vetrano

サンタ・マルゲリータとメンフィの間、海から3km、標高160mの畑。チェラソーラ、ビアンコリーラ、ノッチェラーラを育てる。オリーブ樹の樹齢は最も若いもので200年。年に2回の剪定で、オリーブの実に日光を当て栄養を送り込む。セドリックから譲り受けたピリクダーラの苗も植えたばかり。

Cuisine

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Extra virgin olive oil

摘み取ったばかりのハーブを思わせる、フレッシュで青々しい香り。アマレットのようなエレガントなアーモンドのニュアンス。シチリアの太陽を思わすような明るい主張のある味わい。
辛味:++

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