ミストレッタのチェラソーラ (ENMIC)

ミストレッタのチェラソーラ (ENMIC)

Extra virgin olive oil

青いトマト、アーティチョークの茎、ローリエ、シシトウを思わすベジーな青さ。 アーモンドのようなナッティーなコク。軽快でエレガントな味わい。ほのかにビターで青い香りのフィニッシュ。
辛味:+++

5,616円(税込)

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◎在庫あり

原材料
食用オリーブオイル
原産国
イタリア
内容量
500ml
賞味期限
2023.08.31

Tasting comment

青いトマト、アーティチョークの茎、ローリエ、シシトウを思わすベジーな青さ。 アーモンドのようなナッティーなコク。軽快でエレガントな味わい。ほのかにビターで青い香りのフィニッシュ。
辛味:+++

Producer

エンリコ・ミストレッタ

Enrico Mistretta

エンリコは3人兄弟のひとり。父はパレルモを中心とするシチリア西部の発展に長年尽力した地元の名士。家族で受け継いできたオリーブ畑の古い区画は16世紀に遡る。「ネブラ」など珍しい品種も植わっている。大切に守られて来たエンリコのチェラソーラは威風堂々とした力強さがあり、たくさん実をつけることが特徴。

Cuisine

サラダのドレッシングづくりに、蒸し野菜、桃などのフルーツと、マグロの生ハムにも。

ミストレッタのチェラソーラ (ENMIC)

ミストレッタのチェラソーラ (ENMIC)

Extra virgin olive oil

青いトマト、アーティチョークの茎、ローリエ、シシトウを思わすベジーな青さ。 アーモンドのようなナッティーなコク。軽快でエレガントな味わい。ほのかにビターで青い香りのフィニッシュ。
辛味:+++

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