MENU
Extra virgin olive oil
青りんご、ミント、ローリエの香り。クリアで芯のあるふくよかな味わい。ピリッと引き締まった青さとナッティーなコクの絶妙なバランス。生クルミのような優しい甘みとキメの細かいビター感。 辛味: ++
5,616円(税込)
ご購入数量
在庫状況
×売切れ中
アウロラはジョゼッペの母、先祖代々受け継がれるオリーブ畑を大切に守ってきたたくましい女性(年齢確認中)。ポテンシャルの高いアウロラのオリーブ畑に魅せられたセドリックがアウロラの説得に通うこと5年。協力関係を築いて7年目、今では品種別に収穫の時期をアウロラとセドリックが話し合って決めるほど、親しい関係に。ひとことで言えば「エレガンス」それがアウロラのオリーブ畑の魅力。
シンプルなサラダから海老や磯の魚、赤身の肉まで幅広く合う。
リノーザ島のケイパー
フランチェスコのチェラソーラ (FRCIC) 250ml
アウロラのピリクダーラ(OLAUP) 250ml
ヴェトラーノのノッチェラーラ(PAVEN)250ml
ケイパーのコラトゥーラ 250ml