フランコの山のオイル (FR) 250ml

フランコの山のオイル (FR) 250ml

Extra virgin olive oil

標高600mにある単一畑で4種のオリーブを同時収穫して搾りました。ライトでマイルドな味わいはどんな料理にも。

2,800円(税抜)

ご購入数量

在庫状況

◎在庫あり

原材料
食用オリーブオイル
原産国
イタリア
内容量
250ml
賞味期限
2020.08.15

Tasting comment

ビアンコリーラ、ビアンコリーラ・レアレ、チェラソーラ、ジョダンダの4品種を一度に収穫し、一緒に搾りました。やさしい口当たりで、若草を思わすしっかりとした青み。バランスに優れた穏やかな味わいでフィニッシュに程良い辛みもあります。

Producer

フランコ・カルリーノ

Franco Carlino

フランコの畑は左にギリアナとそのお城、右にサンブーカの街とその丘を見渡す眺めのよい山の上に広がっています。畑のまわりには野生のオレガノやローズマリーが茂り、カリン、柿、野生の洋梨、杏などの果樹に囲まれています。樹齢150年のビアンコリーラ、ビアンコリーラ・レアレ、チェラソーラ、ジョコンダ、4つの品種が混在したオリーブ畑です。

FR

Cuisine

気軽に使えるオールマイティーなオイルはどんな料理にもピッタリ。
まずはレタスやキャベツ、セロリなど白い野菜のさっぱりしたサラダに。特にオレンジのサラダなど柑橘類との相性は最強です。
そのままスプーンでオイルを飲む習慣のある方にも◎

FR
フランコの山のオイル (FR) 250ml

フランコの山のオイル (FR) 250ml

Extra virgin olive oil

標高600mにある単一畑で4種のオリーブを同時収穫して搾りました。ライトでマイルドな味わいはどんな料理にも。

2,800円(税抜)

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◎在庫あり