フランコの山のオイル (FR)　250ml

Extra virgin olive oil

標高600ｍにあるフランコの畑。ハーバルでグラッシー、爽やかな清涼感ある香り。軽やかなテクスチャー、ナッティーな風味が口の中に広がる。ライトで軽快、アロマティックな山のオイル。

4,320円(税込)

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Tasting comment

標高600ｍにある畑のビアンコリーラ、ビアンコリーラ・レアレ、チェラソーラの3品種を収穫し、同時に搾油。ハーバルでグラッシー、爽やかな清涼感ある香り。軽やかなテクスチャー、ナッティーな風味が口の中に広がる。ライトで軽快、アロマティックな山のオイル。
辛味：+

Producer

フランコ・カルリーノ

Franco Carlino

フランコの畑は左にギリアナとそのお城、右にサンブーカの街とその丘を見渡す眺めのよい山の上に広がっています。畑のまわりには野生のオレガノやローズマリーが茂り、カリン、柿、野生の洋梨、杏などの果樹に囲まれています。樹齢150年のビアンコリーラ、ビアンコリーラ・レアレ、チェラソーラ、ジョコンダ、４つの品種が混在したオリーブ畑です。