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Extra virgin olive oil
若草や青いトマトを感じるフレッシュ感ある味わいで、柔らかい口当たりとキメ細かい辛味。オリーブオイル初心者にもオススメ。
4,800円(税抜)
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オリーブやイチジクの葉、青いトマトのような香り。フレッシュなカモミールやヴェルヴェーヌのようなハーブのニュアンスも。優しいエレガントな味わいでオールマイティに使いやすい。
フランチェスコの畑はメンフィ海岸から5km、サンタ・マルゲリータの街との間にあります。 柿やざくろの産地として知られ、糖度の高い果実が採れる場所です。オリーブ樹の年齢は200〜600年。フランチェスコの父ミケーレが植えた50歳の若い樹も植わっています。
サラダ、鯛や平目など白身の魚、生ハムや白身の肉に。オールマイティーに使えます。
フランコの山のオイル (FR) 250ml
フランチェスコのチェラソーラ (FRCIC) 250ml
アウロラのピリクダーラ(OLAUP) 250ml
ミストレッタのチェラソーラ (ENMIC) 250ml
ファブリッツィオのノッチェラーラ (FACIN) 250ml
カロジェロのコラティーナ(CABUC) 250ml
フランチェスコのビアンコリーラ (FRCIB) 250ml
