アントニーノのビアンコリーラ (ANBIB)

アントニーノのビアンコリーラ (ANBIB)

Extra virgin olive oil

バランスに優れたオールマイティーなオイル。芯のある味わいはどんな料理にも寄り添います。

4,800円(税抜)

ご購入数量

在庫状況

◎在庫あり

原材料
食用オリーブオイル
原産国
イタリア
内容量
500ml
賞味期限
2018.08

Tasting comment

ビアンコリーラ独特の軽やかさと、青草の香りをあわせ持つバランスの良いオイルです。トマトとナッツをかけ合わせたようなふくよかな味わい。そして、ほどよい辛味のアクセント。スモーキーなアーモンドを思わす余韻が残ります。

Producer

アントニーノ・ビレッロ

Antonino Billelo

アントニーノの畑は海に近いため、いつも強い風にさらされている健康的なオリーブ畑。オリーブの木は太く短い幹が特徴で、木の周りには雑草が密集しています。セドリックとアントニーノのコラボレーションも10年にもなります。

ANBIB

Cuisine

やさしく軽やかな口当たりはイワシとフェンネルのパスタ、白身魚のカルパッチョ、カジキマグロのステーキなど、魚介類にピッタリ。コクのある風味はニンジンや、ゴボウなどの根菜類にオススメです。

ANBIB
アントニーノのビアンコリーラ (ANBIB)

アントニーノのビアンコリーラ (ANBIB)

Extra virgin olive oil

バランスに優れたオールマイティーなオイル。芯のある味わいはどんな料理にも寄り添います。

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