サルヴァジオのノッチェラーラ (GISAN)

サルヴァジオのノッチェラーラ (GISAN)

Extra virgin olive oil

「キレ」があり、パワフルで凝縮感のあるオイル。しっかりとしたメイン料理にオススメ。

4,800円(税抜)

ご購入数量

在庫状況

◎在庫あり

原材料
食用オリーブオイル
原産国
イタリア
内容量
500ml
賞味期限
2017.08

Tasting comment

フレッシュなトマトの茎を折った時の香り、そして青草の風味を感じるオイル。美しく力強い口当たりで、心地よい苦味をともなう余韻が特徴です。
引き際に「キレ」がある特徴的なオイルは、ベテラン農家が手がけるこだわりのオリーブです。パワフルでバランスに優れています。

GISAN

Producer

サルヴァジオ・ジョアッキーノ

Salvaggio Gioacchino

サルヴァジオの畑は、ポッジョ・レアレの境から小さな湖に向かって広がっています。樹齢は100年以上。

GISAN

Cuisine

このオイルの特徴的な「キレ」は、マグロやカジキなどしっかりした味の魚料理にオススメ。たとえば、ケイパーを刻んでオイルで炒めたカジキマグロのステーキなど。
赤身の肉のグリル、たけのこや椎茸のグリル、茸のサラダ、ごぼうやカブ、レンコンなどの根菜にも。

GISAN
サルヴァジオのノッチェラーラ (GISAN)

サルヴァジオのノッチェラーラ (GISAN)

Extra virgin olive oil

「キレ」があり、パワフルで凝縮感のあるオイル。しっかりとしたメイン料理にオススメ。

4,800円(税抜)

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◎在庫あり